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Un Déjeuner au Luco

 

 Les Entrées

  

Les Primeurs du Marché   15€ 

Melon Charentais au Jambon Basque « Kintoa » 17€

 

Salade de Jeunes pousses aux figues violettes, chèvre frais du Périgord aux amandes  17€

Grand Mesclun de haricots verts aux fèves et aux champignons  17€

à l’oignon rouge, foie gras et magret de canard fumé


 

Grande Sucrine au saumon fumé de la Mer du Nord aux radis roses et aux tomates cerises, 17€

 fromage blanc moutardé à la menthe et à la coriandre au piment d’Espelette


 Mesclun de crevettes bio de Madagascar, avocat et pamplemousse rose, 21€

 champignons à la ciboulette parfumé au colombo

 

 

 

Les Plats

  

L’authenticité d’un plat du jour  20€

  

Pâtes Kamut Penne Rigate aux crevettes roses bio de Madagascar  25€ 

 calamars au chorizo et aux pois gourmands à la tomate

 

Dos de Cabillaud de la Mer du Nord à la plancha, 25€

jeunes légumes verts à l’oseille, craquant aux noisettes et au parmesan

  

Tartare de Bœuf Charolais à la moutarde Maille au Chablis aux herbes, mesclun de salades 23€

 

Rognon de veau à la moutarde au piment d’Espelette, jeunes légumes verts aux amandes  20€

   

Poulet de Challans rôti au thym, ail en chemise, pomme purée du Renard 23€

  

Belle entrecôte de bœuf à la plancha, pommes frites au couteau 29€

 

 

 Les Desserts

 

La Gourmandise d’Aujourd’hui  10€

  Tarte à la crème au citron de Nice aux figues violettes    10€

Pot de chocolat Gianduja aux noisettes et aux fraises 10€

  Granité de thé vert à l’hibiscus aux fruits rouges et noirs, sorbet bio à la framboise  12€

 

 

Les douceurs à partager (pour 2 à 3 personnes)

 

Eclair Géant au chocolat Guanaja aux framboises 15€

 Grande crème caramel 15€

 Millefeuille à la vanille de Madagascar aux fruits rouges et noirs  17€

 

Les glaces et les sorbets Bio de Terre Adélice

 

2 boules 9€ / 3 boules 12€

Les Glaces bio : Café, Caramel, Chocolat, Rhum Raisins, Vanille, Pistache, Chocolat Gianduja à la noisette

 Les Sorbets bio : Cassis, Citron, Fraise, Framboise, Mangue, Passion, Pamplemousse

 

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